Hay un dicho: «la madera te calienta tres veces …». En la práctica significa que con la madera hay que calentar por primera vez al cortarla. El segundo es cuando, después de sazonar, al final del verano, se coloca en una leñera. Finalmente la tercera vez cuando la quemas, quizás en nuestra chimenea, frente a una buena cena … ¡¡sin duda la más disfrutable !!
¡Digamos que tomamos el primero calentado ahora! De hecho, para poder utilizar nuestra caldera de leña que gestiona tanto la calefacción como el agua caliente de toda la finca, hasta la leña está en el km 0 !! Ahora comencemos a cortarlo para tenerlo listo este invierno, directamente en el bosque que nos rodea, sin hacer que recorra kilómetros innecesarios, respetando la naturaleza y preguntando qué puede dar manteniendo el equilibrio justo …
